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Saquella ha studiato dei format modulari e declinabili a seconda delle caratteristiche delle varie location in base ai seguenti parametri: target di clientela, configurazione delle location stessa e offerta merceologica.

Il coffee corner è stato pensato per location di piccole/medie dimensioni. Per questo l’offerta si focalizza su: caffetteria, pasticceria e snack. Il coffee corner è rivolto ad un target dinamico e impegnato. E’ possibile inoltre ampliare l’offerta nel settore food e aperitivo/predinner quando lo spazio disponibile lo consente.



Il coffe island è studiato per location stand alone, per un target dinamico e professionale. La location ideale è la piazza di uno shopping mall oppure terminal di aeroporti e stazioni ferroviarie. Grande importanza alla caffetteria, allo snack e a tutto ciò che è prodotto da mescita o asporto in generale.




Il coffee shop è il format più completo in termini di offerta ed espressione del concept. E’ di solito adeguato per location di medio/grandi dimensioni. Offre infatti un servizio completo dotato di caffetteria, pasticceria, gelateria, snack, food e aperitivi, ed è rivolto a chiunque abbia voglia di gustare la cultura italiana dell’espresso e della cucina in un ambiente confortevole e moderno.





 



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